Izolat białka serwatkowego (Whey Protein Isolate – WPI) to jedno z najdoskonalszych źródeł białka. Odżywki tego typu są szeroko stosowane wśród sportowców różnych dyscyplin. Kulturyści sięgają po białko WPI niemal codziennie, gdyż ułatwia ono budowanie czystej masy mięśniowej. Wybór odżywek białkowych tego typu dostępnych na rynku jest ogromny, a rozpiętość cenowa bardzo duża. Jak wybrać te najlepsze proteiny dla naszego organizmu? Jak wybrać najlepsze białko, który spełni nasze oczekiwania? Dowiedź się jakie jest najlepsze białko i jak wypada w porównaniu izolatów białka serwatkowego.

Izolat białka serwatkowego

W artykule skupimy się tylko na odżywkach typu WPI (Whey Protein Isolate), czyli izolatach białka serwatkowego. Odżywki tego typu najczęściej charakteryzują się zawartością białka na poziomie powyżej 80%, a niekiedy ponad 90%. Cechują się również niższą niż w przypadku koncentratu białka serwatkowego zawartością węglowodanów i tłuszczy. To porównanie to nie ranking, ponieważ, każdy może samodzielnie wybrać swoje najlepsze białko.

Na potrzeby porównania przyjęto, że ceną jaka obowiązuje za produkt jest cena deklarowana przez producenta danej odżywki białkowej na oficjalnej stronie, bądź też w oficjalnym sklepie. Jeżeli producent nie posiadał oficjalnego sklepu, czy strony z podaną zalecaną ceną posłużyliśmy się ceną w jakiej dany produkt jest najczęściej sprzedawany. Wyliczono również cenę dla 100g czystego białka w produkcie, a nie dla 100g gotowego produktu.

Olimp Sport Nutrition Pure Whey Isolate 95®

Odżywka Pure Whey Isolate 95® to produkt istniejący na polskim rynku od długiego czasu

  • Zawiera około 86% białka.
  • Producent deklaruje zawartość węglowodanów i cukrów poniżej 0,5%.
  • Zawartość tłuszczu w izolacie białka serwatkowego Olimp Sport Nutrition Pure Whey Isolate 95® wyniosła również poniżej 0,5%.
  • Zawartość tłuszczy nasyconych około 0,2%.
  • Cena produktu to 299 zł za opakowanie o gramaturze 2200g.
  • Koszt 100g białka w odżywce kształtuje się na poziomie 15,80 zł.
  • Odżywka zawiera dodatkowo witaminy: A, D, E, B1, B2, niacynę, kwas pantotenowy, witaminę B6, B12, biotynę, kwas foliowy i witaminę C.

Białko, jak deklaruje producent, pozyskane zostało w technologii CFM (technologia niskociśnieniowej i niskotemperaturowej ultra- i mikrofiltracji krzyżowej).

Formotiva Muscle Brick Isolate

Formotiva Muscle Brick Isolate to nowość na rynku suplementów diety.

  • Zawartość białka w opisywanej odżywce jest wyższa niż w przypadku odżywki Olimp Pure Whey Isolate 95® i wynosi 87%.
  • Zawartość węglowodanów została ustalona na poziomie 4,3%.
  • Ilość cukrów wynosi 2%.
  • Opisywana odżywka białkowa charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu – na poziomie 0,7%.
  • Tłuszcze nasycone to tylko 0,2%.
  • Cena odżywki Formotivy to 225 zł za opakowanie o masie 2000g.
  • Koszt 100 g białka w odżywce kształtuje się na poziomie 12,93 zł.
  • Preparat dodatkowo wzbogacono o L-glutaminę, czyli aminokwas, który poprawia właściwości antykataboliczne preparatu i pozwala chronić mięśnie. Zgodne z przedstawianymi przez firmę badaniami glutamina jest dodatkiem, a nie składnikiem dodanym jedynie w celu zawyżenia zawartości protein.

Surowiec uzyskiwany jest w wieloetapowym procesie mikrofiltracji serwatki z przepływem krzyżowym – CFM. Warto podkreślić znakomitą rozpuszczalność tego izolatu białka serwatkowego i świetny smak. Jest to doskonała propozycja dla osób szukających produktów o doskonałej jakości i składzie godnym zaufania.

Biotech USA Iso Whey Zero

Produkt Biotech Iso Whey Zero to doskonale znana na rynku suplementów odżywka białkowa.

  • Charakteryzuje się zawartością białka na poziomie około 88%.
  • Zawartość węglowodanów w Iso Whey Zero to 1,9%.
  • Cukry proste to jedyne 1,8%.
  • Zawartość tłuszczu w odżywce (z pominięciem smaku czekoladowego) wynosi 1.9%.
  • Tłuszcze nasycone w składzie utrzymują się na poziomie 0,9%.
  • Cena produktu to 215 zł za opakowanie o masie 2270g.
  • Koszt 100 g białka w odżywce kształtuje się na poziomie 10,76 zł.
  • Odżywka zawiera dodatek aminokwasów funkcjonalnych, dodanych prawdopodobnie w celu podniesienia wartości odżywczych produktu.

Producent podaje, że w izolacie połączył dwa rodzaje białka. Po pierwsze jest to CFM, po drugie jest to izolat ze standardowej ultrafiltracji, który jest zdecydowanie tańszy w zakupie przez producenta.

Scitec Nutrition Zero Sugar/Zero Fat Isogreat

Kolejna odżywka białkowa to Scitec Nutrition Zero Sugar/Zero Fat Isogreat .

  • Charakteryzuje się ona zawartością białka na poziomie 91% (bez względu na smak).
  • Pozbawiona jest ona jakichkolwiek węglowodanów, czy tłuszczy.
  • Cena produktu to 269 zł za opakowanie o masie 2300g.
  • Koszt 100 g białka w odżywce kształtuje się na poziomie 12,85 zł.
  • Jest to również odżywka bez dodatków wzbogacających jej aminogram.

Izolat pozyskano w technologii CFM. Produkt Sciteca ma najwyższą spośród przedstawionych odżywek zawartość białka. Jest to jedyna odżywka w zestawieniu, która nie występuje o smaku czekoladowym. Na uwagę zasługuje bardzo dobra rozpuszczalność tego izolatu serwatki.

Trec Nutrition Isolate 100

Trec Nutrition Isolate 100 to kolejna propozycja w zestawieniu.

  • Ma umiarkowaną zawartość białka (jak na izolat) i wynosi ona 84,4%.
  • Zawartość węglowodanów w prezentowanym preparacie to 1,5%.
  • Cukrów prostych w składzie nie znajdziemy.
  • Izolat firmy Trec zawiera również niecały 1% tłuszczu.
  • Tłuszcze nasycone na poziomie 0,5g.
  • Odżywka nie zawiera jakichkolwiek dodatków funkcjonalnych.
  • Koszt największego opakowania, czyli 1800g, wynosi 219 zł.
  • Koszt 100g białka – 14,48 zł.

Zgodnie w deklaracją producenta, białko pozyskane zostało w technologii CFM.

Sport Definition That`s the Whey Isolate

Sport Definition w swojej ofercie również oferuje izolat białka serwatkowego, czyli That’s the Whey Isolate.

  • Izolat marki Sport Definition zawiera 90% białka.
  • W składzie znalazło się 1,16% węglowodanów.
  • Cukry stanowią wszystkie węglowodany w składzie.
  • That`s the Whey Isolate charakteryzuje również zawartość tłuszczu na poziomie 0,87%.
  • Ilość tłuszczy nasyconych – 0,6%.
  • Odżywka nie zawiera żadnych dodatków, poza smakowymi.
  • Koszt największego opakowania, czyli 2100 g wynosi 239 zł.
  • Koszt 100g białka – 12,54 zł.

Według producenta, Sport Definition That`s the Whey Isolate powstał w wyniku wykorzystania technologii niskociśnieniowej i niskotemperaturowej mikrofiltracji z przepływem krzyżowym.

FA Nutrition Gold Whey Protein Isolate

Suplement diety FA Nutrition Gold Whey Protein Isolate to również produkt znany na rodzimym rynku.

  • Cechuje się najmniejszą zawartością białka na 100g w zestawieniu.
  • Zawiera 83,3% protein .
  • Odżywka zawiera 1,5g węglowodanów.
  • Brak cukrów.
  • Nie zawiera ani grama tłuszczy.
  • Brak tłuszczy nasyconych.
  • Stosunkowo niska zawartość białka przekłada się również na niższą cenę za 100g czystego białka – 11,68 zł.

Odżywka Fitness Authority Gold Whey Protein Isolate jest preparatem, który jako jedyny w zestawieniu zawiera dodatek enzymów trawiennych, które odpowiadaja, m.in. za przebieg procesów trawiennych organizmu.

 

Ranking izolatów białka serwatkowego

Nazwa produktu

Dostępne opakowania

Zawartość węglowodanów

Zawartość cukrów

Zawartość tłuszczu

Zawartość tłuszczów nasyconych

Zawartość białka

Istotne dodatki

Biotech Iso Whey Zero

500g,

908g,

2270g

1,9%

1,8%

1,9%

0,9%

8%

L-arginina HCl, L-glutamina, L-leucyna, L-izoleucyna, L-walina, glicyna

Scitec Nutrition Zero  Sugar/Zero Fat Iso Great

900g,

2300g

0%

0%

0%

0%

91%

Olimp Pure Whey Isolate 95

600g,

2200g

<0,5%

<0,5%

<0,5%

0,2%

86%

Mieszanka witamin

Formotiva Muscle Brick Isolate

600g,

1000g,

2000g

4,3%

2%

0,7%

0,2%

87%

L-glutamina

Wit. B6

Trec Isolate 100

750g

1800g,

1,5%

0%

0,9%

0,5%

84,4%

Sport Definition That`s the Whey Isolate

600g

2100g,

1,16%

1,16%

0,87 %

0,6%

90%

FA Nutrition Gold Whey Protein Isolate

908g

2270g

1,5%

0%

0%

0%

83,3%

Enzymy trawienne

Najlepszy izolat białka serwatkowego

Jak widać zawartość białka serwatkowego w izolatach nieco się różni. Wybierając odżywkę dla siebie pamiętaj, że sama bardzo wysoka zawartość protein to nie wszystko, choć bez wątpienia jest to ważne kryterium wyboru. Istotne są także smak i rozpuszczalność, ponieważ jest to produkt, z którego korzystać będziesz na co dzień. Nie każdy izolat jest idealnie smaczny, dlatego najpierw możesz poprosić o próbkę. Optymalnym rozwiązaniem byłoby wybranie takiej odżywki, która będzie mieć wysoką zawartość białka, ale jednocześnie zapewni jak najlepszy smak i pełną rozpuszczalność. Twój izolat powinien zawierać przynajmniej 86-87% protein przy zachowaniu jak najlepszych właściwości organoleptycznych. Korzystna jest również niska zawartość węglowodanów i cukrów. Czasem warto dopłacić kilka złotych i kupić produkt, który nie będzie odstraszał najtańszymi aromatami i słodzikami.

Ocena: 4.1. Wg 16 głosów.
Proszę czekać...

BudujMase.pl

Kulturystyka to nasza pasja! Jaki trening przynosi najlepsze efekty i jaka dieta pomoże Ci osiągnąć upragniony cel? U nas znajdziesz wszystkie informacje niezależnie od tego czy Twoim założeniem jest budowa masy mięśniowej, idealna rzeźba, czy redukcja tkanki tłuszczowej.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Szukaj
Yes No