Odżywki typu bulk są chętnie stosowane przez ludzi, których celem jest zbudowanie masy mięśniowej. Spowodowane jest to tym, że proces tworzenia się nowych mięśni wymaga nadwyżki kalorycznej, którą niejednokrotnie ciężko jest osiągnąć spożywając wyłącznie zwykły pokarm. Angielskie słowo bulk odnosi się do gromadzenia oraz dużej ilości. W dietetyce słowo to oznacza odżywki typu bulk, które cechują się określoną zawartością białka i węglowodanów, wykorzystywane do podnoszenia kaloryczności diety.
Odżywki na masę stosowane przez kulturystów charakteryzują się zrównoważonym składem. Białka nakręcają metabolizm i zapewniają budulec dla włókien mięśniowych. Węglowodany zapewniają energię, aby proces był efektywny. Odżywki bulk to jednak nie tylko produkt przeznaczony do wspierania żywienia sportowców. Jego zastosowanie może być zdecydowanie szersze. Sprawdźmy zatem czym są, kiedy je stosować, jakie dają efekty oraz czy można zaklasyfikować je jako gainery.
Spis treści zwiń
Odżywki typu bulk – czym są?
Odżywki typu bulk zawierają w sobie dwa główne składniki. Są to oczywiście białka, czyli cegiełki budulcowe naszego organizmu. Aminokwasy rozgałęzione wspomagają powysiłkową regenerację oraz chronią mięśnie przed katabolizmem i nasilają anabolizm. Proteiny w odpowiedniej ilości są niezbędne zarówno do budowania mięśni, jak i redukcji tkanki tłuszczowej.
Drugim składnikiem są węglowodany, które możemy podzielić na złożone oraz proste. Gainery zawierają oba rozdaje cukrów, ponieważ część z nich ma zostać wykorzystana od razu jako szybko przyswajalne źródło energii, a część ma zapewnić jej stabilny poziom w czasie.
Bulk pozwala zatem na odbudowanie uszczuplonych poprzez wysiłek fizyczny zapasów glikogenu mięśniowego, zapewnia źródło energii niezbędnej w procesie hipertrofii oraz wspiera w odpowiedniej podaży białka do diety.
Czy bulk to gainer?
Gainer to z natury odżywka węglowodanowo – białkowa. Oznacza to, że zawiera w swoim składzie oba te składniki odżywcze, a ponadto wzbogacona jest o witaminy oraz minerały. W składzie można również znaleźć kreatynę.
Większość gainerów ma przewagę węglowodanów w swoich składach, ponieważ nastawione są na dostarczanie łatwo przyswajalnej energii. Bulk z tego punktu widzenia stanowi gainer o specyficznej proporcji składników odżywczych.
Sprawdź także: Ranking gainerów – najlepsza odżywka na masę
Bulki – skład
Odżywki typu bulk zawierają w swoim składzie starannie wyselekcjonowane składniki. Węglowodany zarówno złożone jak i proste, ponieważ oba rodzaje cukrów są niezbędne aby dostarczyć organizmowi energii. Dodatkowo błonnik pokarmowy, który wspomaga procesy trawienne i oczyszcza jelita.
Białka o pełnym aminogramie, a często również dodatkową porcję aminokwasów rozgałęzionych BCAA. Niewielką ilość zdrowych tłuszczów, które są potrzebne organizmowi do prawidłowego funkcjonowania. W składzie znajdziemy także witaminy i minerały niezbędne do utrzymania równowagi przy intensywnych treningach. Nie obejdzie się bez dodatku substancji smakowych, które nadają odżywcze unikatowego smaku.
Wybierając odżywki bulk warto sprawdzać dokładnie skład aby mieć pewność co będziemy spożywać. Zaufani producenci suplementów diety umieszczają na etykietach swoich produktów jasne informacje o składzie, kaloryczności, a także zawartości składników mineralnych i witamin.
Odżywki typu bulk – działanie
Dla osób, które nastawione są na budowanie masy mięśniowej, odżywki bulk mogą przynieść widoczne efekty w stosunkowo niedługim czasie. Spowodowane jest to przede wszystkim faktem, że dostarczają one materiału budulcowego do tkanki mięśniowej oraz energii niezbędnej do jego wykorzystania w celach hipertroficznych. Oczywiście wszystko uzależnione będzie od doboru odpowiedniego treningu oraz diety.
Zestaw Bezpieczny Cykl na Masę
Preparaty tego typu nastawione są przede wszystkim na żywienie sportowców jednak doskonale sprawdzą się również jako zamiennik posiłku. W jednej porcji znajdują się białka oraz węglowodany niezbędne do utrzymania tempa przemiany materii, a także w niewielkiej ilości, zdrowe tłuszcze. Sprawia to, że bulk może stanowić realny ratunek dla osób w podróży, które nie są wstanie zjeść wartościowego posiłku.
Warto przeczytać: 11 porad, które pomogą Ci zbudować masę mięśniową
W GRATISIE otrzymujesz DARMOWY plan suplementacji dobranej indywidualnie do Twoich celów i możliwości.
Dla kogo są bulki?
Bulki przeznaczone są dla osób, które cenią sobie wygodę i pragną w prosty sposób zwiększyć kaloryczność diety. Dzięki swojej formie odżywki na masę typu bulk stanowią doskonałe rozwiązanie jako posiłek w ciągu dnia.
Kiedy bulki nie są wskazane?
Odżywki typu bulk nie będą dobrym rozwiązaniem dla osób, które mają z natury szybki metabolizm. Białko zawarte w preparacie może dodatkowo go nakręcać. Z tego względu ektomorficy powinni dostarczać większą ilość węglowodanów i ewentualnie nabijać kalorie za pomocą tłuszczu.
Białko owszem będzie im niezbędne w celu budowania masy mięśniowej, lecz jego zbytnia ilość będzie spowalniać ten proces.
Bulki – dawkowanie
Standardowo bulki zawierają około 380-400 kcal w 100 gramach produktów. Proporcja białka do węglowodanów wynosi w przybliżeniu jeden do jednego, lecz w praktyce jest to raczej 40 gramów białka do 50 gram cukrów oraz jakiś 3 gram tłuszczu.
- Pozostała część to dodatki witaminowe oraz aminokwasowe i substancje smakowe.
Oznacza to, że dawkowanie należy ustalać indywidualnie w zależności od swoich potrzeb energetycznych. Odżywki na masę łatwo wpasować w podaż makroskładników odżywczych.
Dowiedz się: Kiedy zacząć suplementację? Najlepsza pora na włączenie odżywek
Bulki – przeciwwskazania
Do podstawowych przeciwwskazań stosowania odżywek bulk należy zaliczyć problemy trawienne. Najczęściej mogą one dotyczyć trudności z przyswajaniem większych ilości białka w jednej porcji. Kolejną przeszkodą będzie nietolerancja laktozy, ponieważ w większości preparaty te nie są jej pozbawione.
Osoby cierpiące na cukrzyce także nie powinny sięgać po odżywki bulk, ponieważ mogą one powodować u nich gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi. Ostatnim przeciwwskazaniem będzie alergia pokarmowa, bądź uczulenie, na którykolwiek składnik preparatu.
Jakie efekty uboczne mogą dawać bulki?
Nadmierne spożycie białka, bądź węglowodanów może prowadzić do problemów trawiennych. Warto również mieć na uwadze, że zbyt duża ilość kalorii będzie niezależnie od ich pochodzenia oraz bodźców w postaci treningu prowadzić do otłuszczenia organizmu.
Bulki – na co zwrócić uwagę przed zakupem?
Wybierając odpowiednią dla siebie odżywkę typu bulk należy przede wszystkim zwracać uwagę na jej skład. Dobre produkty zawierają w sobie odpowiedniej jakości białko serwatkowe, a także dodatki w postaci witamin i aminokwasów takich jak:
- witamina C;
- witaminy z grupy B;
- glutaminę;
- kreatynę;
- HMB.
Istotna jest także proporcja białek względem węglowodanów. Warto wybierać produkty sprawdzonych firm o dobrej renomie na rynku.
Zobacz: Najlepsze odżywki na masę mięśniową
Podobne artykuły:
- Czym są odżywki typu bulk?
- Czym są gainery? Kto powinien je stosować?
- Gainer – opinie, efekty, dawkowanie
- Gainer na siłę?
- Gainer na masę
Artykuły o suplementach
czytaj dalej »25 listopada 2022
Artykuły o odżywkach i suplementach
czytaj dalej »18 września 2014