Naleśniki z odżywką białkową – 4 przepisy na fit naleśniki proteinowe

Czy istnieje danie, które jest łatwe do przygotowania, a oferuje przy tym pyszny smak i wysoką zawartość białka? Jeśli jesteś jedną z aktywnych fizycznie osób, które poszukują równowagi między zdrowiem a praktycznością w kuchni, to właśnie znalazłeś coś wyjątkowego. Naleśniki z odżywką białkową to nie tylko pyszna alternatywa dla tradycyjnych dań śniadaniowych, ale także sposób na dostarczenie organizmowi niezbędnych składników odżywczych w błyskawicznym tempie. Sprawdź przepisy, które pozwolą Ci odkryć naleśniki na bazie odżywki białkowej, którą warto mieć w swojej kuchni.

Naleśniki białkowe – zdrowy fit posiłek dla sportowców

Naleśniki białkowe stanowią doskonały sposób na zadbanie o właściwe odżywianie. Będą Twoim ulubionym daniem nie tylko, jeśli masz w planach nabranie masy mięśniowej i wyrzeźbienie sylwetki, ale mogą również towarzyszyć Ci na redukcji. Świetnie sycą, pozwalają uzupełnić białko i są pyszne, dzięki czemu pomogą Ci ograniczyć nadmierną chęć na słodycze.

Głównym sekretem naleśników proteinowych jest to, że użyta do ich przygotowania odżywka białkowa może z powodzeniem zastąpić mąkę. To dlatego, że jest niskowęglowodanowa i syci na długo, co czyni ją świetną bazą do naleśników. Zawarte w odżywce pełnowartościowe białko wspomaga procesy przemiany materii i zapobiega degradacji białka mięśniowego. Co równie ważne, odżywka białkowa jest niskokaloryczna i nie zawiera dużo tłuszczu.

Naleśniki białkowe dostarczą Twojemu organizmowi solidną porcję wysokowartościowych protein, które stanowią idealne źródło energii w czasie aktywności fizycznej oraz pomogą w sprawniejszej regeneracji tuż po intensywnym wysiłku.

Zobacz: Najlepsze białko – ranking najlepszych odżywek białkowych

Przepisy na fit naleśniki proteinowe z odżywką białkową

Naleśniki proteinowe mają kilka bardzo ważnych zalet: są bardzo odżywcze, smaczne, sycące oraz wyjątkowo proste w przygotowaniu. Na zdrowe wysokobiałkowe śniadanie lub przekąskę w postaci niewielkich placków wystarczy parę składników, a ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.

Przepisy na białkowe naleśniki dają duże pole do popisu w kuchni. Możesz je swobodnie modyfikować, zastępując poszczególne składniki swoimi ulubionymi wariantami – owocami, sosami niskokalorycznymi, jogurtem czy ulubioną odżywką białkową.

Zamiast całych jaj możesz użyć białek jaj w płynie, a wierzch polać dowolnym sosem niskokalorycznym. Naleśniki świetnie komponują się z owocami jagodowymi i bananami oraz niskokalorycznymi frużelinami.

Przedstawione wartości odżywcze i kaloryczność naleśników dotyczy produktów przygotowanych z całości składników w każdym przepisie.

Naleśniki proteinowe z bananami i masłem orzechowym

Zacznij dzień od tych smacznych, pożywnych naleśników białkowych! Te bezmączne placuszki, przygotowane wyłącznie z banana, białka w proszku i jajek, przygotujesz w ciągu kilku minut. A wiesz, co jest najlepsze? Są bogate w białko, dzięki czemu będziesz syty aż do południa.

Składniki

• 1 miarka koncentratu białka serwatki o smaku masła orzechowego
• 1 dojrzały banan
• 2 jajka
• masło orzechowe z dodatkiem WPC (2 łyżki, 40 g)
• spray do smażenia

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej patelnię, spryskując ją wcześniej sprayem.
2. Zmiksuj banana, jajka i odżywkę białkową (mieszanka powinna mieć konsystencję gęstego, lejącego się ciasta).
3. Wlej masę naleśnikową na patelnię.
4. Smaż naleśniki na rozgrzanej patelni na złoty kolor, następnie przewróć na druga stronę.
5. Wierzch każdego naleśnika udekoruj masłem orzechowym.

Wartości odżywcze

• kalorie: 494 kcal
• węglowodany: 20,3 g
• białko: 39,3 g
• tłuszcze: 27,9 g

Puszyste naleśniki białkowe

Te puszyste naleśniki białkowe składają się z 6 łatwo dostępnych składników, w tym białka w proszku i jogurtu greckiego. To szybkie i smaczne śniadanie, a każda porcja zawiera aż 32 gramy białka!

Składniki

• 2 duże jajka
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka ksylitolu
• ½ szklanki jogurtu greckiego
• 1 porcja (30 g) koncentratu białka serwatkowego w proszku z maślanką
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• spray do smażenia na patelni

Sposób przygotowania

1. W średniej misce wymieszaj jajka, wanilię, ksylitol i jogurt.
2. Dodaj odżywkę białkową i wymieszaj, aż masa będzie gładka.
3. Wsyp proszek do pieczenia. Pozwól ciastu odpocząć i zgęstnieć.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Spryskaj olejem.
5. Smaż naleśniki, aż na wierzchu zaczną pojawiać się bąbelki (1 min.). Odwróć je i smaż na drugiej stronie jeszcze przez 10-20 sekund.

Wartości odżywcze

• kalorie: 451 kcal
• węglowodany: 18,1 g
• białko: 40,6 g
• tłuszcze: 25,1 g

Białkowe naleśniki z płatkami owsianymi i cynamonem

Zwiększ ilość białka w swojej diecie dzięki aromatycznym naleśnikom z jajek, płatków owsianych, mleka i białka w proszku. To szybkie i łatwe do przyrządzenia danie świetne sprawdzi się jako posiłek po treningu.

Składniki

• 1 banan, 75 g płatków owsianych
• 3 duże jajka
• 2 łyżki mleka (najlepiej mleko sojowe, owsiane lub orzechowe)
• 1 łyżka proszku do pieczenia, szczypta cynamonu
• 1 miarka (15 g) odżywki białkowej o smaku karmelowym
• spray do smażenia
• do podania syrop klonowy i borówki

Sposób przygotowania

1. Zmiksuj banana, płatki owsiane, jajka, mleko, proszek do pieczenia, cynamon i odżywkę w blenderze przez 1-2 minuty, aż masa będzie gładka (jeśli płatki owsiane się nie rozdrobniły, miksuj jeszcze przez minutę).
2. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju w sprayu. Nakładaj po 1 łyżce ciasta, pozostawiając pomiędzy naleśnikami niewielką przestrzeń.
3. Smaż naleśniki przez 1-2 minuty, aż na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki, a spód będzie złocisty. Odwróć każdy naleśnik i smaż przez kolejną minutę.
4. Przełóż naleśniki na talerz, na wierzch wyłóż borówki i polej całość syropem klonowym.

Wartości odżywcze

• kalorie: 686,5 kcal
• węglowodany: 75 g
• białko: 42,8 g
• tłuszcze: 22,7 g

Proteinowe naleśniki dla zabieganych

Jeśli nie masz ochoty szukać składników i przygotowywać ciasta na naleśniki, skorzystaj z gotowego rozwiązania. Te naleśniki są nie tylko błyskawiczne w przygotowaniu, ale również smaczne i odżywcze.

Składniki

• 4 miarki (50 g) proteinowych naleśników w proszku o smaku piernika
• 50 ml wody
• sos Zero czekoladowo-kokosowy

Sposób przygotowania

1. Proszek na naleśniki proteinowe wymieszaj dokładnie z zimną wodą.
2. Ciasto nakładaj łyżką na dobrze rozgrzany na patelni olej. Smaż naleśniki na średnim ogniu, dbając o to, aby z obu stron uzyskały złoto-brązowy kolor.
3. Podawaj z cynamonem, polane sosem zero lub syropem klonowym.

Wartości odżywcze

• kalorie: 184 kcal
• węglowodany: 25,2 g
• białko: 12,7 g
• tłuszcze: 3,2 g

Sprawdź koniecznie: Przepis na pankejki – jak zrobić naleśniki amerykańskie?

Jak zrobić domowe naleśniki proteinowe? Praktyczne wskazówki

Naleśniki z odżywką białkową w zasadzie udają się zawsze, więc nie musisz mieć talentu kulinarnego, aby przygotować sobie pożywne śniadanie czy deser. Aby jednak maksymalnie wykorzystać białkową moc tych naleśników, skorzystaj z poniższych wskazówek:

1. Naleśniki smaż na teflonowej patelni posmarowanej olejem do smażenia.
2. Ciasto na naleśniki białkowe możesz wlać do butelki na mleko. Zwężona szyjka butelki pomoże Ci precyzyjnie odmierzać ilość naleśnikowego ciasta i uzyskać idealne krążki naleśników.
3. Nie smaż naleśników zbyt długo, bo będą suche i gumowate.
4. Do przepisu wybieraj dobrej jakości odżywkę, zawierającą aminokwasy egzogenne BCAA, ponieważ zapobiegają degradacji mięśni oraz stymulują ich szybką odbudowę.
5. Jeśli chcesz, aby Twoje naleśniki proteinowe zawierały możliwie najwięcej białka, wybierz odżywkę typu WPI (izolat) lub WPH (hydrolizat).
6. Jeśli wolisz produkty wegetariańskie, możesz zastąpić serwatkę białkiem na bazie grochu, konopi lub soi. Jajko możesz zastąpić mieszanką zmielonego siemienia lnianego z wodą (2 łyżki zmielonego siemienia lnianego + 3 łyżki wody zastępują 1 jajko).

Czytaj: Najlepsze odżywki i suplementy dla wegan – TOP5

Podobne artykuły:

• Naleśniki gryczane nadziewane jajkami
• Przepis na pankejki – jak zrobić naleśniki amerykańskie?
• Placki bananowe fit – 4 przepisy na bananowe placuszki
• 5 pomysłów na płynne białko jaj – przepisy na masę
• 5 przepisów na dietetyczne lody zero kalorii