Co dają odżywki białkowe? Zalety stosowania białka

Odżywka białkowa to z pewnością jeden z najpopularniejszych suplementów stosowanych zarówno przez sportowców jak i osoby trenujące rekreacyjnie. Uwzględnienie jej w swojej diecie niesie ze sobą szereg korzyści. Poznaj największe zalety stosowania odżywek białkowych.

Odżywka białkowa – co daje białko w diecie?

Białko jest jednym z trzech makroskładników w naszej diecie. Głównie znajdziemy je w produktach pochodzenia zwierzęcego, ale nie tylko. Białko w dużej ilości znajdziemy w mięsie, rybach, jajach, nabiale czy roślinach strączkowych.

Rola białka jest nieco inna w porównaniu do innych makroskładników:

• pełni funkcję budulcową w organizmie,
• bierze czynny udział w procesach regeneracyjnych,
• reguluje procesy metaboliczne, takie jak oddychanie, trawienie czy synteza hormonów,
• wspiera układ odpornościowy,
• transportuje i magazynuje niektóre substancje – tlen, witaminy itp.

Sprawdź także: Białko – wszystko co musisz wiedzieć!

Dlaczego warto stosować odżywki białkowe?

Osoby aktywne fizycznie wykazują większe zapotrzebowanie na białko. Stosowanie odżywek białkowych to wygodna forma przyswojenia odpowiedniej jakości pełnowartościowego makroskładnika.

Odżywka białkowa ma przewagę nad tradycyjną żywnością nie tylko pod względem zawartości białka na 100g, ale też tempo przyswajania jest szybsze. Nawet jeśli wybierzemy dowolne białko serwatkowe.

W planach treningowych Budujmase.pl o darmowego planu suplementacji dostajesz przygotowany specjalnie dla Ciebie koszyk zakupowy do zrealizowania w sklepie BudujMase.pl z naliczonym DODATKOWYM RABATEM -10% , dostosowany do określonej przez Ciebie max kwoty zakupu.

5 korzyści ze stosowania odżywek białkowych

Odżywki proteinowe posiadają wiele zalet i nie muszą być stosowane tylko przez osoby aktywne. Dostarczenie odpowiedniej ilości białka jest istotne w zasadzie dla każdego człowieka. W zdecydowanej większości przypadków sprawdzi się zwykły koncentrat białka serwatkowego, który posiada podobne zalety w stosunku do innych form.

1. Co dają odżywki białkowe – uzupełnienie diety

Jeśli jesteś osobą aktywną fizycznie, a w Twojej diecie brakuje białka, to stosowanie odżywki białkowej jest szybką i wygodną formą uzupełnienia diety.

Szejk proteinowy po treningu lub dodatek białka serwatkowego do posiłku na słodko znacząco podbije dzienny bilans białka. Pamiętaj, że niektóre formy aktywności jak chociażby treningi siłowe generują większe zapotrzebowanie na białko. Z tego powodu warto zakupić odżywkę proteinową.

2. Co dają odżywki białkowe – wpływ na regenerację

Białko jest głównym makroskładnikiem odpowiadającym za proces budowania masy mięśniowej. Uszkodzone włókna mięśniowe są odbudowywane m.in. właśnie poprzez aminokwasy.

Zapewniając odpowiednią podaż białka w swojej codziennej diecie, optymalizujemy procesy regeneracyjne w naszym organizmie wpływając na ich znaczne przyspieszenie. Nie tylko możemy szybciej podjąć kolejny trening, ale też stajemy się silniejsi.

3. Co dają odżywki białkowe – zahamowanie katabolizmu mięśniowego

Brak odpowiedniej podaży białka prowadzi do rozpadu mięśni, czyli inaczej zwanego – katabolizmu. Jest to zjawisko, na które w głównej mierze są narażone osoby aktywne fizycznie.

Porcja pełnowartościowego białka do około godziny po zakończonej aktywności skutecznie wpłynie na zahamowanie procesów katabolizmu mięśniowego. W tym przypadku świetnie sprawdzi się odżywka białkowa, która przyswaja się zdecydowanie szybciej niż proteiny innego pochodzenia np. wolno uwalniająca aminokwasy – kazeina.

4. Co dają odżywki białkowe – wsparcie w budowie masy mięśniowej

Jeśli chcesz budować masę mięśniową to musisz zwiększyć podaż białka w diecie. Podczas budowania mięśni powinniśmy spożywać około 2 gramy białka na kilogram masy ciała. Aby zapewnić wymaganą podaż odżywki białkowe są wręcz niezbędne.

Co więcej preparaty białkowe mogą stanowić ciekawe urozmaicenie diety. W trakcie budowania masy to ważny argument, gdy niski apetyt utrudnia dostarczanie kalorii.

5. Co dają odżywki białkowe – pomagają podczas redukcji tkanki tłuszczowej

Suplement białkowy wspiera spalanie tkanki tłuszczowej. Białko ze względu długość trawienia nadaje uczucie sytości na zdecydowanie dłużej niż chociażby węglowodany.

Rolą białka w trakcie redukcji tkanki tłuszczowej jest ochrona naszych mięśni. Bardzo często w tym okresie podaż białka jest zwiększana kosztem innych makroskładników. Z tego powodu stosowanie białek serwatkowych ma uzasadnienie.

Odżywka białkowa to też świetna alternatywa dla słodyczy, których jak wiadomo w czasie redukcji raczej powinniśmy unikać.

Sprawdź koniecznie: Najlepsze białko – ranking najlepszych odżywek białkowych

Jak wybrać odżywkę białkową?

Aby odpowiedzieć na pytanie: “Jaka odżywka białkowa będzie dla nas najlepsza?” należy poznać przede wszystkim swój cel, znać swoje zwyczaje żywieniowe, czy orientować się w budżecie jaki możemy przeznaczyć na zakupy.

Nie spożywając mięsa, ani produktów odzwierzęcych powinniśmy wybrać raczej białko roślinne, na przykład izolat białka sojowego. to odżywka wysokobiałkowa zawierająca izolat białka sojowego.

To cenne źródło pełnowartościowego białka, charakteryzujące się niską zawartością węglowodanów, tłuszczu i cholesterolu. Pomimo swojego roślinnego pochodzenia proteiny wyizolowane z soi posiadają właściwości bardzo zbliżone do najpopularniejszych białek zwierzęcych.

Z kolei osoby, które mogą stosować produkty pochodzenia zwierzęcego i zależy im na jeszcze “czystszym” białku (mniejszej ilości węglowodanów) powinny zwrócić uwagę na izolat lub hydrolizat białka serwatki. Te rodzaje odżywek białkowych są bardzo często wybierane przez osoby np. przygotowujące się do zawodów kulturystycznych, gdzie rola diety odgrywa niebagatelne znaczenie.

• W pozostałych przypadkach, szczególnie wśród osób początkujących sprawdzi się WPC (whey protein concentrate), czyli koncentrat białka serwatki, który zawiera skoncentrowaną ilość białka. Zazwyczaj jest to 70-80g białka na 100g proszku. W jego składzie znajdziemy także niewielkie ilości węglowodanów oraz tłuszczy.
• Kolejnym rodzajem jaki możemy wyróżnić jest białko kazeinowe, czyli forma białka, która ulega wolniejszym procesom trawienia i jest bardzo często stosowana przed snem, by wesprzeć nocne procesy regeneracyjne. Ze względu na swoje właściwości wolnego uwalniania aminokwasów jest polecana w godzinach wieczornych niż jako dodatek do posiłku potreningowego.

Dowiesz się więcej: Rodzaje odżywek białkowych – jakie białko wybrać?

Czy trzeba stosować odżywkę białkową w diecie?

Oczywiście niestosowanie odżywek białkowych nie oznacza, że nie będziemy notować postępów sportowych lub sylwetkowych. Możemy dostarczyć odpowiednią ilość pełnowartościowego białka z innych źródeł. Jest to natomiast trudniejsze i bardziej kosztowne.

Właściwości i profil aminokwasowy odżywek białkowych jest dobrany tak, aby uzupełnić braki w naszym organizmie. Jak wiadomo możemy wyróżnić białka engodenne jak i egzogenne. To właśnie te drugie musimy dostarczyć do organizmu wraz z dietą.

Odżywki białkowe są szybkim i prostym sposobem na uzupełnienie profilu aminokwasowego. Porcję białka możemy zabrać dosłownie wszędzie, a po parunastu sekundach jest gotowa do spożycia. Stanowi ona także świetną alternatywę dla deserów lub posiłków na słodko.

Kiedy brać odżywkę białkową i w jakich ilościach?

Odżywki białkowe mogą stanowić dodatek do dań w ciągu dnia lub jedyne ich źródło białka. Jednak zdecydowanie częściej można zauważyć spożywanie szejków proteinowych na krótko po zakończonym treningu.

Po wymagającej aktywności fizycznej nasz organizm rozpoczyna procesy regeneracyjne. Właśnie z tego powodu powinniśmy jak najszybciej dostarczyć porcję odbudowującego zniszczone treningiem mięśnie białka.

• Zazwyczaj w pełnowartościowym posiłku potreningowym znajduje się około 30 gramów białka. Jest to około 30–40g odżywki białkowej, w zależności od produktu.

Taka ilość sprawia, że nie obciążamy naszego układu pokarmowego, a aminokwasy stosunkowo szybko mogą wziąć udział w procesach regeneracyjnych.

Czytaj także: Naleśniki z odżywką białkową – 4 przepisy na fit naleśniki proteinowe

Podobne artykuły:

• Jakie białko na masę wybrać?
• Kiedy brać białko? Najlepsze pory kiedy pić odżywkę białkową
• Rodzaje odżywek białkowych – jakie białko wybrać?
• Białko po treningu na siłowni
• Odżywki białkowe WPC, WPI, WPH – poznaj różnice