Gulasz z udźca indyka z czerwoną papryką

Gulasz można także przygotować z indyka – zobacz przepis z udźcem i czerwoną papryką.

Makroskładniki

• Kalorie: 716kcal
• Węglowodany: 92g
• Białko: 50g
• Tłuszcze: 18g

Składniki (na 1 porcję)

• udziec z indyka 180g
• 100g kaszy gryczanej palonej
• bulion (2 szklanki)
• 4 łyżki sosu sojowego
• cebula
• 1 mała cukinia
• szklanka pokrojonej w kostkę czerwonej papryki
• olej kokosowy

Sposób przygotowania

1. Na patelni podsmażamy indyka pokrojonego w drobne kawałki.
2. Dodajemy sos sojowy. Dorzucamy pokrojoną w kostkę cebulę.
3. Podsmażamy i przerzucamy zawartość do miseczki obok.
4. Na patelnię wrzucamy kaszę, chwilę podsmażamy i zalewamy bulionem.
5. Gotujemy tak ok. 20 minut.
6. Potem dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię, paprykę, chwilę dusimy.
7. Następnie dodajemy podsmażonego wcześniej indyka z cebulą.
8. Chwilę dusimy, sypiemy natką pietruszki.

Więcej przepisów, także na tradycyjne dania w nowszych wersjach znajdziesz na Budujmase plany dietetyczne.

Podobne artykuły:

• Grillowany pstrąg z suszonymi pomidorami i gałązkami rozmarynu
• Ziołowy kurczak z cukinią i papryką na makaronie ryżowym
• Cytrynowy kurczak w fasolce na pure z selera i pietruszki
• Wołowina w sosie musztardowym
• Gulasz wołowy z czerwoną soczewicą