Wołowina w sosie musztardowym

Przepis na wołowinę w sosie musztardowym.

Makroskładniki

• Kalorie: 440kcal
• Węglowodany: 33g
• Białko: 31g
• Tłuszcze: 20g

Składniki (na 2 porcje)

• kawałek chudej wołowiny 60-70dkg
• 2 cebule
• musztarda
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki oliwy
• czerwona kapusta 500 g
• 1/2 litra bulionu
• pieprz
• sól

Sposób przygotowania

1. Mięso pokroić na porcje (ale można tez piec w całości, tyle ze dłużej). Posmarować z obu stron musztardą, obtoczyć w mące i podsmażyć na rozgrzanej oliwie.
2. Dodać pokrojoną cebulę, chwilę przesmażyć, zalać bulionem i dusić ok 1,5 godz (w razie potrzeby podlać jeszcze woda).
3. Na koniec popieprzyć i ew. dosolić. Bardzo smaczna i aromatyczna wołowina.
4. Podawać z blanszowaną czerwoną kapustą.

Zobacz więcej przepisów na Budujmase plany.

Zapisz

Podobne artykuły:

• Gulasz z udźca indyka z czerwoną papryką
• Wołowina z rodzynkami i daktylami na aromatycznej fasoli czerwonej z cieciorką
• Pulpety z indyka w sosie pomidorowym na korzennym pure z ciecierzycy
• Chili con carne
• Pulpety z cielęciny w sosie koperkowym